750 grammes
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Santal et Chocolat
plat
1 février 2011

Risotto crémeux aux crevettes, aux mangues et au parfum de curry...

Risotto crémeux aux crevettes, aux mangues et au parfum de curry...
Il y a un plat qui m'a toujours un peu intriguée. Un plat qui a l'air d'être tout simple, tout facile à faire, tout bête à réaliser, mais qui, en réalité, demande un certain savoir faire qui relève presque du secret de famille (italienne). C'est un plat...
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16 mai 2010

Chaud-froid de saumon mi-cuit et sorbet "trofacil" à l'orange, quinoa aux légumes sautés à la menthe

Chaud-froid de saumon mi-cuit et sorbet "trofacil" à l'orange, quinoa aux légumes sautés à la menthe
Ne te formalise pas. Je sais bien que tu vas bondir lorsque tu vas voir que l'autre jour, j'ai servi mon pavé de saumon mi-cuit avec de la glace à l'orange. Si, de la glace. A l'orange, ben oui. Qu'est-ce que tu veux, je suis une dingue dans ma tête,...
25 mai 2009

Seiches à la plancha "en attendant les vacances", et sufrito espagnol à l'ail et au persil!

Seiches à la plancha "en attendant les vacances", et sufrito espagnol à l'ail et au persil!
Dimanche, il y a deux semaines de cela, mon amie Stéphanie et sa petite famille sont venus nous rendre visite pour un déjeuner pré-estival... Bon, il y a eu pas mal de vent, c'est vrai, et nous avons dû, au lieu de profiter de notre chouette terrasse...
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